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今天對(duì)于廣大餐飲老板來說，還沒弄明白什么是O2O，什么是公眾號(hào)等，小程序又來了。最近很多餐飲行業(yè)的老板咨詢，小程序這么火，這么牛逼，像我們做餐飲的應(yīng)該如何去抓住這個(gè)機(jī)遇了？

首先我們看看，目前有哪些一線餐飲品牌加入小程序的列隊(duì)里了；

1，星巴克用星說，提供全新的社交禮品體驗(yàn)。目前功能還非常簡(jiǎn)單，即購(gòu)買咖啡飲品券或是電子星禮卡，并通過微信贈(zèng)送給朋友。鼓勵(lì)更多用戶，隨時(shí)隨地，以一個(gè)簡(jiǎn)單的小行動(dòng)，對(duì)在乎的人傳情達(dá)意。

2，i麥當(dāng)勞和麥當(dāng)勞優(yōu)惠券小程序。為顧客提供會(huì)員注冊(cè)，消費(fèi)積分，以及積分兌換優(yōu)惠券等功能服務(wù)。今天起在麥當(dāng)勞全國(guó)超過2400家餐廳，顧客可以在柜臺(tái)手機(jī)支付時(shí)使用這一微信小程序進(jìn)行積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。

3，周黑鴨官方商城。線上商城接入微信支付和小程序，借助“外力”打造更直接、更便利的線上銷售窗口，實(shí)現(xiàn)門店服務(wù)體驗(yàn)從“高頻低效”到“低頻高效”的優(yōu)化升級(jí)。

4，肯德基+小程序。手機(jī)自助點(diǎn)餐，隨時(shí)隨地，點(diǎn)餐不排隊(duì)，再也不用排隊(duì)那么久了。還能享受驚喜優(yōu)惠，積累K金，兌換繽紛好禮，卡包還有優(yōu)惠券。

5，老鄉(xiāng)雞外賣小程序。老鄉(xiāng)雞將已成熟的外賣系統(tǒng)、微信支付與小程序結(jié)合，利用小程序的固有優(yōu)勢(shì)延伸出自助點(diǎn)餐、支付、訂單查詢等線下消費(fèi)場(chǎng)景，并在此基礎(chǔ)上對(duì)顧客的消費(fèi)習(xí)慣及喜好等數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析解讀，從而對(duì)癥下藥、精準(zhǔn)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)線上與門店生意的無縫對(duì)接。

陸陸續(xù)續(xù)很多餐飲行業(yè)加入小程序的隊(duì)伍中，無論是大牌連鎖還是小品牌餐飲公司逐漸增多，不難發(fā)現(xiàn)，小程序一定有它的優(yōu)勢(shì)在，不然很多大牌公司也不會(huì)選擇入駐。我們知道作為線下典型的零售業(yè)代表，餐飲業(yè)占據(jù)線下消費(fèi)的大頭。一方面，傳統(tǒng)電商因缺乏場(chǎng)景體驗(yàn)進(jìn)入瓶頸期，亟需從單純的線上渠道下沉到線下；另一方面，傳統(tǒng)線下實(shí)體門店幾乎也迫切需要尋求線上渠道突破。而作為繼公眾號(hào)后另一個(gè)去中心化的渠道，小程序正與當(dāng)下零售業(yè)謀求線上線下融合的訴求不謀而合。

想想當(dāng)年附近的人，引爆了多少男女老少等陌生人。點(diǎn)擊進(jìn)去“附近的人”然后就可以添加感興趣的陌生人交友，聊天等，后來慢慢的很多人通過添加附近的人去做商業(yè)推廣，總之當(dāng)年的附近的人，確實(shí)非?；穑尯芏嗖徽J(rèn)識(shí)的人相識(shí)了。今年微信又推出了附近的小程序，可謂又是一筆大作，不容忽略。

附近的小程序，簡(jiǎn)單來說，當(dāng)用戶走到某個(gè)點(diǎn)的時(shí)候，打開手機(jī)里附近的小程序，就能將自己周圍的服務(wù)小程序“收入囊中”。在基礎(chǔ)的掃碼、搜索等方式上，這個(gè)功能可以讓用戶更方便地發(fā)現(xiàn)小程序，在微信中更快速地找到自己需要的服務(wù)，同時(shí)幫助線下商戶更直接地觸達(dá)用戶，讓他用完即走，但還得再回來。

下面說說

小程序帶給餐飲行業(yè)哪些改變。

一，小程序?qū)⑹蔷€下餐飲的最大入口

小程序的核心是線下，每個(gè)線下餐廳，都應(yīng)當(dāng)有二維碼，將線下的流量匯集到線上，再將線上的流量反哺給線下，線下線下場(chǎng)景互通。對(duì)餐飲老板來說，做一個(gè)app成本費(fèi)用太高、使用頻率太低，投入與回報(bào)不成正比，不太實(shí)際。而現(xiàn)在消費(fèi)者只需企業(yè)小程序掃描二維碼，就可以接入企業(yè)小程序，馬上就能看見菜單，從而完成點(diǎn)餐，付款、外賣、評(píng)價(jià)等一系列操作。消費(fèi)者不需要下載app，也不需要關(guān)注公眾號(hào)，也不用排隊(duì)等待服務(wù)員，同時(shí)微信小程序用起來也比H5方便快捷。

 

四，卡券發(fā)送促進(jìn)消費(fèi)

基于數(shù)據(jù)管理，商家還可以精準(zhǔn)的給消費(fèi)者發(fā)送打折促銷券，吸引消費(fèi)者再次來店消費(fèi)。以往商家的促銷方式可能是打印優(yōu)惠券，滿大街見人就發(fā)，往往這些優(yōu)惠券都被人無情的當(dāng)作垃圾丟進(jìn)垃圾桶?；蛘甙l(fā)放會(huì)員打折促銷，或者店鋪前面做個(gè)打折廣告牌，但這些促銷的方法都沒有通過小程序發(fā)送卡券來的效果好，而且成本很低。

五，餐廳大大降低成本

以往一個(gè)餐廳需要配備很多服務(wù)員，買單的，點(diǎn)單的，上菜的，接待的等，大一點(diǎn)的餐廳20-30個(gè)人不等。這樣的人力成本加起來絕不是小數(shù)?，F(xiàn)在很多程序都可以通過小程序掃描二維碼點(diǎn)單，下單，支付了，這樣餐廳的服務(wù)人員可以減少最少三分之一，這可是不小的一筆成本。還有采購(gòu)成本，以往我們不知道消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不明確哪些是熱銷菜品，每天的銷量具體多少，所以后勤每次采購(gòu)食材的時(shí)候都是盡力多采購(gòu)一點(diǎn)，寧可多一點(diǎn)也絕不能少了，所以這樣餐廳每次都會(huì)浪費(fèi)很多食材，有浪費(fèi)對(duì)餐廳來說確實(shí)是很正常的事，但是如果能將這種浪費(fèi)降低到最低點(diǎn)，小編認(rèn)為這是很多餐廳所期望看到的?，F(xiàn)在有小程序了，這些問題都不怕，根據(jù)后臺(tái)大數(shù)據(jù)的顯示，我們可以分析出食材的用量大概情況，而根據(jù)數(shù)據(jù)去采購(gòu)食材。

六，減少外賣平臺(tái)的額外支出

外賣已成為一種趨勢(shì)，特別適合現(xiàn)代都市年輕人的生活，手機(jī)在手，不用出門，外賣配送到家，越來越多的人群喜歡上外賣APP網(wǎng)站上點(diǎn)單，外賣慢慢變成一種生活方式。目前外賣O2O行業(yè)形成了百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三分天下的格局。不少餐飲老板也紛紛入駐外賣平臺(tái)，來為餐廳招攬生意，微薄的利潤(rùn)還要給外賣平臺(tái)分一杯羹。

 

對(duì)于餐飲企業(yè)來說，傳統(tǒng)的POS系統(tǒng)功能龐雜，小程序支持地址導(dǎo)航、投訴、菜品展示、加水、加菜、催菜、結(jié)賬、呼叫服務(wù)員等功能，基本包含了一個(gè)餐廳與顧客的所有互動(dòng)和服務(wù)內(nèi)容。但也因?yàn)樾〕绦虿磐瞥霭肽瓴痪玫臅r(shí)間，目前商家只是簡(jiǎn)單地把一些APP的功能轉(zhuǎn)移到微信上。相信未來會(huì)有無限的想象空間，期待各位餐飲人帶給消費(fèi)者更多的驚喜。

因?yàn)椴惋嬰娚痰纳缃患t利來了，小程序這個(gè)超級(jí)臺(tái)風(fēng)能帶給你的收益，可能遠(yuǎn)大于十倍！ 小程序帶來紅利的行業(yè)很多，酒店，旅行，商城，店鋪，藥材，培訓(xùn)，金融，健身，服裝等行業(yè)都已通過小程序，大平臺(tái)來推廣。

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